BANDUNG, UNIKOM – Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) adalah salah satu bagian Program Kreativitas Mahasiswa yang diusung oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) melalui Direktorat Jenderal Pendidikan, Riset dan Teknologi (Ditjen Dikti) yang menjadi wadah untuk mahasiswa menuangkan ide kreatif dan inovatifnya menjadi sebuah produk barang atau jasa yang dapat bermanfaat bagi masyarakat luas khususnya masyarakat Indonesia.

UNIKOM telah memperoleh Hibah Pendanaan Program Kreativitas Mahasiswa 8 Bidang Tahun 2023 dari Kemendikbudristek - Ditjen Dikti, khususnya dalam Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan (PKM-K) melalui Direktorat Kemahasiswaan, di bawah pimpinan Andrias Darmayadi S.IP., M.Si., Ph.D, dengan dibantu oleh Supriyati SE.,M.Si,Ak.,CA.,ASEAN.,CPA.,C.PI.,CIAP., selaku reviewer.

Dikutip dari, https://labkes.jogjaprov.go.id/bahaya-kolesterol/, kolesterol sangat penting bagi tubuh manusia karena berperan dalam pembentukan sel-sel, hormon, dan zat penting lainnya. Namun, jika kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi, hal ini bisa menyebabkan masalah kesehatan yang serius, antara lain menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan penyakit gangguan pembuluh darah lainnya. Sementara itu, https://yankes.kemkes.go.id/, melansir bahwa kasus stunting (kondisi gagal tumbuh pada anak) masih menjadi masalah serius yang dihadapi masyarakat Indonesia. Berdasarkan data survey status gizi nasional (SSGI) tahun 2022, prevalensi stunting di Indonesia mencapai 21,6%. Gizi buruk dapat menyebabkan menurunnya kapasitas intelektual,  gangguan pertumbuhan (pendek atau kurus), dan meningkatkan resiko penyakit tidak menular, seperti diabetes mellitus, hipertensi, jantung koroner, dan stroke. Hal ini tentu perlu diwaspadai agar tidak menimbulkan dampak jangka panjang pada anak Indonesia, yang akan berpengaruh pada produktivitas saat dewasa.

Sebagai bentuk kepedulian sivitas akademika UNIKOM terhadap  kekhawatiran akan meningkatnya jumlah penderita kolesterol tinggi dan anak stunting di Indonesia, Tim PKM-K UNIKOM telah berinovasi membuat produk minuman yang bermanfaat bagi masyarakat luas, melalui program yang berjudul “PEMANFAATAN LIMBAH KULIT TELUR DAN KULIT JERUK UNTUK MENURUNKAN KOLESTEROL DAN MENAMBAH NAFSU MAKAN ANAK”.

Risa Rismawati dari Program Studi Akuntansi, selaku Ketua Tim PKM-K menuturkan, limbah kulit telur dan kulit jeruk yang digunakan sebagai bahan dasar dari minuman yang mereka namakan “DULUR” tersebut, didapat dari mitra penjual makanan dan minuman yang ada di sekitar kampus UNIKOM. Manfaat dari produk berupa minuman tersebut, antara lain dapat menurunkan kolesterol tinggi pada orang dewasa, dan menambah nafsu makan bagi anak-anak guna mencegah stunting. Hasil produk telah diuji di laboratorium dan dapat dijual sebagai salah satu luaran dari program tersebut. Adapun anggota tim lainnya yaitu Retno Fujiani, Salsabila Azzahra, Isma Oktavianti dari Program Studi Akuntansi, serta Yudha Putra Pratama dari Program Studi Sastra Inggris, dalam binaan Assoc. Prof. Dr. Ely Suhayati, S.E., M.Si., Ak., CA., CFA., selaku Dosen Pembimbing.

Program PKM-K UNIKOM bertajuk “PEMANFAATAN LIMBAH KULIT TELUR DAN KULIT JERUK UNTUK MENURUNKAN KOLESTEROL DAN MENAMBAH NAFSU MAKAN ANAK” tersebut, dilaksanakan di lingkungan kampus UNIKOM sejak tanggal 15 Juni 2023 dan berakhir pada 15 November 2023. Selain melakukan sosialisasi pengenalan produk secara daring melalui webinar, tim juga berkesempatan untuk bertatap muka langsung dengan masyarakat melalui program sosialisasi kepada masyarakat pada tanggal 10 November 2023, yang dilaksanakan di Balai Serbaguna RT. 03/RW. 01, Kel. Lebak Gede, Kec. Coblong, Kota Bandung.

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) UNIKOM, Assoc. Prof. Dr. Ely Suhayati, S.E., M.Si., Ak., CA., CFA., yang juga sekaligus bertindak selaku Dosen Pembimbing Tim PKM-K menyatakan, dengan diraihnya PKM-K 2023 dari Kemendikbudristek Dikti bagi FEB, menunjukkan FEB mampu mengimplementasikan RENSTRA FEB 2020-2024. Karena sebelumnya mahasiswa FEB belum pernah mendapatkan hibah PKM. Lebih lanjut ia mengungkapkan, atas raihan hibah tersebut menjadi kebanggan bagi FEB dalam berprestasi menuju fakultas yang unggul. Ia berharap, “hadirnya produk DULUR dapat memberikan dampak positif bagi kemajuan kesehatan masyarakat Indonesia, serta menghadirkan banyak manfaat lainnya. Melalui dilaksanakannya PKM-K akan memotivasi mahasiswa dalam menghasilkan ide-ide kreatif serta mendapatkan pengalaman berwirausaha sejak dini”, demikian pungkasnya. (Direktorat Hms & Pro).